Patés Zubía se sitúa en Eskoriatza (Guipúzcoa) desde 1982. Fundada por Jose Luis Zubía después de formarse con los mejores maestros artesanos franceses, que comienza a elaborar los primeros patés en la carnicería familiar.

35 años después, Pates Zubía se ha establecido en el mercado con un producto de alta calidad, fruto del trabajo y el equilibrio entre la investigación y el respeto por la materia prima. La siguiente generación mantiene a día de hoy el legado y continúa con la tradición aportando criterio propio, innovación y nuevas ideas.